Рецепт бэлеша с говядиной и картофелем. Для начинки нарезаем картофель, мясо и лук, добавляем соль, перец и специи. Для теста смешиваем масло, воду, майонез, соль и муку, замешиваем эластичное тесто. Тесто делим на 3 части, раскатываем и выкладываем начинку. Добавляем бульон и закрываем крышку. Выпекаем в разогретой духовке.